日本最大規模の飲食店向け通販コミュニティを
運営して２年目を迎えました。
お陰様で100社近くの飲食店のオーナーさんが
参加して下さり、お店の売上とは
また別に収入の柱を増やしてます。
また、通販を始めることで、
何年も顔を出されていないお客さんが
再来店してくれた、の他にも
『通販のお客さんが、お店に来てくれました』
『常連さんが、通販をどんどん広めてくれます』
『収入の柱が２つあるので安心して眠れます』
など日々感想をいただいています。
もちろん、通販をゼロから始めた人ばかりで
売上も、どんどん伸びています。
例えば、、
など喜びの声をいただいてます。
他にも、たくさんご紹介をしたいのですが、
スクロールし続けても、表示しきれない程の
量なので、これくらいにします。
さて、実践報告をご覧になられて
お気づきになられたと思いますが
『飲食店の通販＝食べ物オンリー』
ではないことです。
これは意外と盲点で
和食のお店が、イタリアンを出すのを変に
思うように飲食店が
『食べ物以外の商品』
を出すことに違和感を感じる人もいます。
しかし、これが大きな間違いで、
例えば、メンバーの福井さんは
『未来お食事券』
を販売して61万円の売上を上げています。
月末の支払いが苦しい時などに
借金をせず現金を手に入れることが可能です。
また、通販の検討をされた方は
食品を取り扱う場合などには保健所の許可が
必要になる場合があることをご存知ですね。
『場合があります』
という表記をしたのは
地域差や担当者の格差が大きく
『コノ場合はコレ』
という全国共通のルールがなく
その点が、ややこしく感じてしまうのもあり
通販を敬遠する人も多いです。
ただ、１つ朗報があります。
1947年から変わらない食品衛生法が改正、
今年の６月から適応されてます。
通販の製造許可が降りやすくなったという
報告をメンバーから受けてます。
ただ、これも全国共通のルールがなく
地域差や担当者の格差が大きいみたいです。
ここで２つのパターンに分かれます。
『ややこしそう、だから面倒くさい』
『ややこしそう、だから絶好の機会』
たくさんの人が敬遠するなら、
参入する人が少ないということです。
と言い訳するのは簡単ですが
誰もが潤沢な資金がある訳でもないですし、
本業との掛け持ちで、素人から始めてます。
お前に言われたくない！と、
思われるかもしれませんが、
僕もお金がない、時間がない、経験がない
状態から通販を始めました。
それが、
『極上カビ無しコーヒー豆』
です。
『カビなしコーヒー』
で検索をしていただけば、
広告を除く、いちばん上に表示されます。
現時点で売上は月600万円(年7,200万円)。
運営は全てスタッフに任せ
僕は売上の報告を見るだけです。
いわゆる、
『仕組み化(自動化)』
できることも通販の強みですね。
さらに、店舗の場合だと、
雨の日は客足が遠のき売上が下がります。
しかし、通販の場合は、、
大きな声では言えませんが
『雨の日は売上が上がる』
のです。
お客さんが出かけられずに
家でスマホを触る時間が多いからですね。
なので、飲食店が通販を併用していると
雨の日でも、今回のようなウィルス騒動で
店を閉めざるを得なくても
『売上が安定して上がる』
のです。
「明日お客さんが来ないとどうしよう。。」
という不安から解消されて
店舗に立つことができます。
銀行の借金や、国の協力金を当てにせず、
誰にも頭を下げる必要もなく
営業を安心して続けられます。
もちろん、通販を始め翌月から
600万円の売上、は無理でも、
コツコツ続けていくと売上は上がります。
ここで、多くの人の頭の中に、
という『やらない理由』が回りはじめて、
思考をストップさせるのです。
100m先に札束が落ちてるのに
『歩くのが面倒くさい』
と足を出すのを止める人は誰もいませんが、
なぜか、確実に売上が上がる通販を
始めない人が多いのが不思議です。
では、僕がコミュニティーメンバーに伝える
『売れる飲食店ネット通販を
作る為の７つのステップ』
を以下に無料でお話します。
ええ、ココから先は●万円とか
メールアドレスを登録して下さいなど言わず
無料(ゼロ円)でお伝えします。
まず、全体像として７ステップを紹介すると
です。
ちなみに、これから話す内容は
10万円いただいて開催している合宿の内容
なので、価値のある情報です。
僕が１年間、遠回りしてきて、
ムダなものを削ぎ落とし100人の会員さんが
試した情報を元にアップデートしています。
『机上の空論』
ではなく、100人の会員さんが実践をして、
『本当に必要な要素』だけ抽出しています。
また、ステップの『順番』も大切ですので、
読み飛ばさずに読んで下さい。
実は、ステップ１が最も大事で
この部分だけを、メモさえしてもらえれば、
他はいらないほど重要ですが、
『自分が売りたい商品を売るのではなく、
お客さんが買いたい商品を売る』
です。
本当に大切なことなのですが、
結構理解してない人が多いです。
僕も運良く、
『カビなしコーヒー豆』
をお客さんが求めていたので、
ヒット商品になりましたが、これが実際に
猫のうんちコーヒーでお馴染みの
『コピルアク』
だと大ヒットしてしてないです。
では、どのようにして売れる商品を
探すかと言えば簡単です。
日本最大級のネット通販サイト、
『楽天市場』
のランキングや、口コミを参考にすれば、
どんな商品が売れるかが分かりますし、
『どんな商品名』
であれば売れるのかも簡単に調べられます。
『1:5の法則』をご存知ですか？
新規顧客に販売するコストは、
既存顧客に販売するコストの
『５倍』
かかるという法則です。
店舗で当てはめてもらうと分かりやすく、
既存のお客さんにもう１回来てもらう方が
新規のお客さんに初めて来てもらうよりも、
1/5のコストで済みます。
なので、最初から
『リピートする商品』
を選ぶのがコツです。
僕がコーヒーマシンを取り扱うとしたら
毎月、購入するお客さんは、ほぼいません。
毎回、新規でコーヒーマシンを購入する
お客さんを探すのは大変です(ほぼ無理)。
しかし、コーヒー豆であれば、
気に入ってもらえたら毎月リピートします。
ならば最初からリピートする
商品を選ぶのがポイントです。
とはいえ、コーヒー豆を取り扱うお店は、
僕の他に、たくさんあります。
どうしたら、リピートしてもらえるのか？
それは、あなたとお客さんの
『関係性』
を強化することが大切です。
お店でも、あなたが出す食事が大好きで、
何度も通うお客さんがいると思います。
また、『あなたが大好きで』
何度も通うお客さんもいます。
現代は、メールやLINEなどで
簡単にお客さんと関係性が構築できます。
あなたも有名なお店で通販で買物をしたら
・商品が届いた頃
・商品を使い(食べ)始めた頃
・商品を使い(食べ)終えた頃
など定期的にフォローメールが
あなたの元に届くと思います。
毎回、返信などはしてなくても
今度、同じような商品が欲しくなった時、
真っ先に、お店の名前が思い浮かぶはず。
すると自然にリピートされます。
10年ほど前は通販を始めには、
初期費用などで結構な金額が必要でした。
今や低予算で作成が可能です。
パソコン音痴でもスマホだけで作れてしまう
通販サイトも増えてきています。
ステップ１のリサーチで楽天市場などの、
ランキング上位のお店を見て、
「こんなページを作るの無理」
と思われるかもしれませんが、
いまや、ほとんどの人がスマホで買うので
デザインに凝る必要はないです。
むしろ、売れるかどうか分からないのに、
デザインにお金を掛けるのはムダですよね。
商品の写真も、プロに頼まずに
まずはスマホの写真でOKです。
なので、まずはテスト的に販売、
売れたらデザインや商品写真をプロに頼む
ことを検討すれば大丈夫です。
通販サイトは色々ありますが、
『BASE』
を僕は、オススメしています。
あなたがお客さんのリストをお持ちならば、
メールやLINEで通販サイトを告知して下さい。
「ご要望にお答えして通販を始めました！
今なら●●が、△△円でお届けできます。」
などのメッセージで大丈夫です。
基本的には、お店に来られたお客さんなので
あなたと信頼関係は構築できているはず。
であれば、他人行儀にはせずに、
ある程度、親近感がある感じの
メッセージの方が喜ばれます。
あなたも、お気に入りのお店から
他人行儀なメッセージが来たら幻滅ですよね。
また、お客さんのリストをお持ちでなくても、
まずは、SNSで１日１投稿を目指して下さい。
・Facebook
・Instagram
・Twitter
など、お店の空き時間を利用して
１日１投稿、慣れれば『５分』で完了します。
コツコツやることが本当に大切で
１年続ければ365記事ですから。
さらに、記事をシェアしてくれたら
●●をプレゼントなどで、拡散もできます。
もちろん、お店の中にDMやチラシ、
POPを貼るなど告知をすることも可能です。
１日１人、新しいお客さんに見てもらう、
くらいの気持ちで続ければうまくいきます。
BASE+SNSなどで、お金をかけずに
ある程度の売上までは到達します。
実際、これだけでも生活できる程の
売上と利益をあげることは可能です。
しかし、やはり自分の商品を１人でも多くの
人に知ってもらいたい、という欲は
僕を含め誰にでもあると思います。
ですので、大手の通販サイトへの出品です。
・Amazon
・楽天
・Yahoo
に出店することで知名度や信頼度もアップ
させることができます。
ただ、毎月の出店料が必要になりますので、
ある程度の売上を確保できてからの
チャレンジをオススメしています。
とはいえ、少し前までは
ネット通販といえば、大手の通販サイトへの
出品しか選択肢がありませんでした。
なので、出店料や月会費などが採算に合わず
撤退するお店も続出していました。
今ではBASE+SNSだけで
『ほぼ無料』
で通販を始められるのですから、
やらない理由などないと思います。
自社サイトからの注文に加えて、
Amazon、楽天、Yahooなど露出が増えると
売上の規模も大きくなります。
店舗の売上を大きく超えるかも知れません。
同じく、注文処理や配送処理も
増えてくるので通販専属スタッフを雇うなど
人員も増やす必要が出てきます。
ここで、経営者として、お金の管理以外を
スタッフに任せられるかどうかで
次のステージに行けるか、が決まります。
もちろん、スタッフを雇わずに
全て自分や家族だけでやる方が
人件費もかからないと考えてしまいます。
しかし、それでは
『家族経営』
の状態が続きます。
もちろん、家族経営が悪いとは言いませんが
現場に張り付いている必要があり
さらに会社を大きくできません。
ぜひ、お金の管理以外はスタッフに任せて、
自由な時間を確保して、さらに勉強をして、
次のステージを目指して下さい。
もしくは、長年苦労をかけた家族や自分に
ご褒美をあげるのも良いですね。
・・・
以上が
『売れる飲食店ネット通販を
作る為の７つのステップ』
です。
細かい点までは書けませんが、
このステップの『順番通り』にやることで
『最小限のリスク』
で
『最大限の売上』
を通販だけで上げられるようになるので、
ぜひ、チャレンジして下さい。
それでも、
と通販をやらない言い訳は色々出てきます。
ただ、考えてもみて下さい、
あなたがお店を出すときの費用に比べれば、
お金も時間も必要ないです。
借金をする必要も一切なく、
BASE+SNSであれば無料で始められます。
朝の仕込みから夜の片付けまで
１日16時間、お店に出る必要もなければ、
空いた時間で通販はできます。
あなたが、お店を出す時にも
経験がない状態からのスタートと思います。
なので、繰り返しになりますが
『通販をやらない理由はない』
です。
正直、先程お伝えしたように、
『売れる飲食店ネット通販を
作る為の７つのステップ』
だけで通販は始められます。
もちろん、細かい点は調べる必要ありますが
GoogleやYouTubeなどで検索さえすれば、
大量に情報が出てきます。
もし、あなたが冒頭で紹介をしたように、
通販で売上を上げるだけでなく
『通販のお客さんが、お店に来てくれました』
『常連さんが、通販をどんどん広めてくれます』
『収入の柱が２つあるので安心して眠れます』
など、店舗との相乗効果も狙いたいなら、
ぜひ、僕が主催するコミュニティーへの
参加を強くオススメします。
なぜなら、僕が凄い先生だから、
ではなくて、大勢の同じ志を持つ
『仲間』
の存在が何よりも心強いからです。
なぜなら、僕が伝えたことを実践してくれて
うまくいくこと、うまくいかないことを
フィードバックしてくれます。
僕が学ぶこともたくさんあります。
それに、何事も最初の一歩を踏み出すのに、
いちばんエネルギーを取られますが
背中を押してくれる仲間の存在は大きいです。
何より、
『やることをやれば成果が出る』
と確信して作業を進められるので、
不安で歩みが止まることもないです。
さて、僕が主催する
日本最大規模の飲食店向け通販コミュニティ
では、参加後60日以内に、
まずは『月10万円』を売り上げる
通販サイトを立ち上げるのが目標です。
え？月10万円なんて、、、と
思われるかもしれませんが、
ゼロから10万円が最も大変なことであり、
後は20万円、30万円と増やしていけます。
その為に以下のコンテンツを用意してます。
それでは、１つずつ詳しく説明をしますね。
売れる飲食店ネット通販を作る為の
７つのステップを詳しく動画で解説してます。
GoogleやYouTubeで調べれば、
出てきますが、やはり時間がかかりますよね。
『この動画さえ見れば大丈夫！』
という１本を、ご用意しました。
誰が見ても理解できるように、
分かりやすく解説をしています。
通販に関しては書籍や教材、セミナーなど、
巷にはたくさん溢れていますが、
『月商300万円』
を超えるまでは、この動画だけ
繰り返し見ることを強く、お勧めします。
その名の通り毎日１分で読める
『マインドセット』
をお送りしていきます。
「テクニックを教えて下さい！」
と言われそうですが、
マインドセットさえ身に着けていれば、
テクニックなんて無限に生み出せます。
例えば、
『自分が売りたい商品を売るのではなく、
お客さんが買いたい商品を売る』
も大切なマインドセットの１つですが、
これだけでも無限に売れる商品を
発見することができます。
また、最低でもあなたが生きてる限り、
『生涯、使える情報』をお話していきます。
ならば、10年前にはBASEが存在しておらず
10年後には違うサービスを勧めてる
可能性は否定できません。
ならば、今しか使えないテクニックではなく
10年後も使えるマインドセットを
お伝えする方が長期的には役に立ちます。
もちろん、短期的に売上を上げる
テクニックもお伝えしています。
短期的に売上を上げるテクニックを始め、
最新情報をお伝えします。
『音声』
なのは、あなたが何か別の作業をしながら、
聞けるようにする為です。
『売れる飲食店ネット通販を
作る為の７つのステップ』
の他、時事的なネタもお話していきます。
マインドセットで長期的な売上を構築、
テクニックで短期的な売上を確保
の両輪で進めていきます。
もちろん、長期的な売上に
フォーカスする方が良いのですが
早急に現金が必要なのも理解はできます。
なので、短期的に売上を上げる為の
最新情報をいち早くお伝えします。
今の時代、全てオンラインで完結することも
可能ですがやはりリアルで会うのも大切です。
ただ、なかなか店を空けれない人も
いると思うので基本はZoomです。
ただ、不定期でリアルのセミナーも開催して
懇親会では公の場では話せないようなことも
オフレコで暴露したいと思います。
音声では伝わりづらいような、
パソコンの画面を見せながらの解説などを
中心に、お話をしていきます。
もしリアルセミナーに参加できない場合には、
後日、映像をお届けします。
ただ、毎回参加は難しくても、
全国の仲間と会える貴重な機会になります。
【仲間と盛り上がる場】
離れていても同じ夢に向けて頑張っている、
同志がいると思うだけでも、
自然と、頑張れるものです。
僕と１対１で直接相談することができます。
今後、会員数が増えてくると、
時間的にも難しくなるので、
いつまで続けられるかは全く分かりません。
ただ、今回参加してくれた方は
絶対に成功して欲しいので無制限で何度でも
あなたの相談にお答えします。
１つだけお願いしたいことは、
『実践してから相談をする』
ことです。
基本的にお金がかかることは伝えないので、
全てを無料で進められます。
なので、
「何をすれば良いのですか？」
「コレしたらどうなりますか？」
の質問は、実際に試してみる方が早いですし
質問するより学びが多いです。
なので、
実践してみて思うような結果が出ない場合、
何か、ボタンを掛け間違えている可能性が
大きいのでぜひご相談下さい。
目的別に３つのグループを用意しています。
通販グループ（連絡用）
【ネット通販】ノウハウ・販促・実践結果報告シェア
【ネット通販】情報共有・相談グループ
詳しい活用方法は参加者だけに
お伝えしますが、日々情報が流れてます。
なので、大切な情報が埋もれないように、
目的別にグループを分けてます。
また、あなたがモチベーションが
上がり続けるような工夫も随所にしてあり、
楽しみながら、
『通販サイト構築』
ができるようにイベントも開催しています。
また、僕からの発信だけでなく、
メンバーからも日々実践した結果
・うまくいったこと
・うまくいかなかったこと
がリアルタイムで報告されます。
なかなか巷の情報では、うまくいくことだけ
伝えられ、うまくいかないことは
見栄のため隠したがるものです。
しかし、本当に大切なことは、
うまくいかないことを避けることにあります。
なので、貴重な情報が流れてます。
メンバーからの質問や疑問を
毎週メルマガでお答えします。
「こんなことを聞いて良いのかな？」
と遠慮する必要はないのですが
日々の業務に忙しく何となく聞きそびれる、
という方は大勢いらしています。
ただ、同じようなことで悩んでいる人は、
同じ様に大勢いらしていますので
あなたが質問することで他の人も助かります。
「こんなことを聞いて恥ずかしい」
と思う必要も全くありません。
メンバーは、ほとんどがゼロからの人で、
あなたが悩んだことを全く同じ様に悩んで
解決をしてきた経験があります。
なので、あなたが悩んだことも
既に解決済みなので、即回答ができますし、
バカにすることは絶対にないです。
むしろ、
「自分は、このように解決したけど
今考えると、ああすれば良かった」
とさらに進んだ回答ができます。
また、メンバーからの良い質問は
積極的にシェアして全員の売上が上がるよう
サポートしていくのが主旨です。
・・・
以上お伝えした７コンテンツが、
のメインコンテンツであり、
必要に応じて随時、内容は追加されています。
もしかすると、あなたも、
『飲食店ネット通販アカデミー』
に興味をお持ちいただき、
参加後60日以内に、まずは『月10万円』を
売り上げる通販サイトを立ち上げたいと
思われてるかもしれません。
月10万円を売り上げる通販サイトができれば
後は月20万円、30万円、50万円、100万円と
上げるのは難しくないです。
最も難しいのは、ゼロから10万円であり、
その部分は『正しいやり方』と、
『応援してくれる仲間』が必要不可欠です。
その２つが揃う日本最大規模の
『飲食店ネット通販アカデミー』
の参加費は
『月１０万円』
です。
どんなに金額が増えようとも、
支払う金額は『１０万円のみ』でしたら
フェアな金額だと思いませんか？
例え、あなたが僕と同じ様に
月600万円(年7,200万円)の売上をスタッフ
だけで上げられるようになれても
『月１０万円』
だけの支払いで大丈夫ですし、
僕ができたのですから、あなたもできます。
とはいえ、昨今のコロナ騒動で
飲食店は必要以上に世間にいじめられました。
僕も、元飲食店の経営者として
また大勢の仲間がいる身として
自分にできることは何か自問自答をしました。
もちろん、
『飲食店ネット通販アカデミー』
を無料で参加OKにすることで
１人でも多くの方に参加してもらい
国からの協力金に頼らずに自分の力だけで、
別の収入源を確保してもらえます。
しかし、
『無料の情報に価値を感じない』
のも事実です。
例え、100万円するダイヤモンドの指輪でも
高島屋で無料で配られていたら、
あなたは価値を感じられますか？
苦労して貯めたお金で奥さんにプレゼント、
または自分へのご褒美に買うから
価値が出てくるのだと思います。
なので、色々なことを考慮した結果
『飲食店ネット通販アカデミー』
の参加費は期間限定で70％オフの
『月19,800円』
で今回だけ参加を可能とします。
ただし、参加者が殺到するのは
目に見えてるので一定の人数が参加次第、
予告なく70％オフの募集を打ち切ります。
また、飲食店の応援をしたい、
という主旨の為
『コンサルタントの方は、参加をお断り』
させていただきますので、ご理解下さい。
まだ、飲食店を開業してなくても
通販にチャレンジしてみたいという方は、
ぜひ、僕にご相談いただければと思います。
繰り返しにはなりますが、
上記の内容が月19,800円だけで
知れるのですから自分で言うのも何ですが、
本当に『お得な』機会です。
実際、僕が通販のコンサルをする場合には、
１社300万円をいただいてます。
情報の質は全く同じになるので、
これまでのクライアントから強烈なクレームを
覚悟しての参加費にしました。
ぜひ、この機会にご参加下さい。
しかし、あなたの立場で考えてみたときに
とはいえ、本当に自分にできるかどうか、
不安に思われるかもしれません。
実際、月19,800円が破格だと理解できても
大切なお金には違いないです。
恐怖の感情が最もIQを下げます。
そんな状態で通販を始めても、
決して良い商品をお届けすることはできず、
お互いに良い結果になりません。
なので、
『２ヶ月間は参加費を無料』
にします。
つまり、あなたは毎月10万円、
売り上げる通販サイトを立ち上げてから、
その売上で３ヶ月目以降は、
『月19,800円』
の参加費をお支払い下さい。
なので、２ヶ月以内に退会を申し出れば
あなたは１円も支払う必要はないです。
つまり、あなたに一切のリスクを残さない、
特別な条件で参加が可能です。
参加を希望される場合には、
以下のリンクを力強くタップして下さい。
あなたの参加を歓迎します。
僕は、あまり派手な生活はしていません。
ある程度の自由なお金と時間を
手にしましたが、家は栃木県の宇都宮市で
比較的、質素な生活をしてます。
その分、飲食店ネット通販アカデミーの
参加者が少しでも成功できるよう
勉強代だけは惜しまないです。
通販は素晴らしいビジネスです。
自分の商品を日本全国、世界中に
届けることができ喜んでもらえるからです。
先日もチーズケーキの
クラウドファンディングに対して
『8,000万円』
のお金が集まりました。
もちろん、有名店なので
こんな金額が集まったとも言えるのですが
実際、メンバーもクラウドファンディングに
挑戦して結構な金額を集めてます。
通販のいち形態と言えるのですが
冒頭でお伝えしたように、『お食事券』を
販売するなど既存の『通販』の概念と異なり
色々なチャンスがあります。
昨今、家にひきこもる人が増えて
通販の需要は右肩上がりです。
さらに、通販の楽しさを知り、
これからも需要は伸びていくと予想されます。
なので、始めるなら『今』です。
色々不安はあると思いますが、
僕やメンバーに気軽に相談をしてみて下さい。
決して簡単でないですが不可能でもないです。
また、２ヶ月間は参加費無料で
お試し参加することも可能です。
ぜひ、この絶好の機会を逃さないで下さい。
話が長くなりましたのでまとめておくと、
『飲食店ネット通販アカデミー』
は以下の内容で構成されます。
あなたが通販の素人でも安心して下さい。
以下のステップで無理なく、
繁盛通販サイトを作れます。
また、参加費は月１０万円ですが、
飲食店応援の意味も込めて期間限定ですが
『月19,800円』
での参加が今回可能となります。
さらに、２ヶ月間は参加費無料ですので、
お支払いは通販サイトを立ち上げた後の
３ヶ月目から、となるのでご安心下さい。
つまり、ゼロ円で通販サイトを、
ステップバイステップで立ち上げられます。
以下の相談が寄せられました。
「亀井さんを信じて参加してみます！
けど、通販サイトは立ち上げられても
続けられるのかが不安です。。」
これは、まず通販サイトを立ち上げれば
分かるのですが、飲食店をされてるなら、
お客さんと接することが好きと思います。
通販も同じくお客さんと接することが、
楽しくて仕方なくなります。
「どうしたらお客さんに喜んでもらえるか？」
を日々追求していくだけで、
自然と売上は右肩上がりになるものです。
とはいえ、今の段階では、
あなたはまだ信じられないかと思います。
なので、
『半年間(180日間)の返金保証』
もお付けします。
つまり、180日以内であれば
理由を問わずにメッセージ１本送ることで、
支払われた分の会費を返金いたします。
その後も、あなたの関係は変わりません。
つまり、
『２ヶ月間(60日間)は無料期間』
に加え、
『半年間(180日間)の返金保証』
もお付けしますが、何度も繰り返しますが
期間限定ですのでお急ぎ下さい。
ひと足早く始めたメンバーの成果を
もう一度、掲載しておきます。
誰もがゼロからのスタートですので
どうぞ安心して参加して下さい。