実は、ステップ1が最も大事で
この部分だけを、メモさえしてもらえれば、
他はいらないほど重要ですが、
『自分が売りたい商品を売るのではなく、
お客さんが買いたい商品を売る』
です。
本当に大切なことなのですが、
結構理解してない人が多いです。
僕も運良く、
『カビなしコーヒー豆』
をお客さんが求めていたので、
ヒット商品になりましたが、これが実際に
猫のうんちコーヒーでお馴染みの
『コピルアク』
だと大ヒットしてしてないです。
では、どのようにして売れる商品を
探すかと言えば簡単です。
日本最大級のネット通販サイト、
『楽天市場』
のランキングや、口コミを参考にすれば、
どんな商品が売れるかが分かりますし、
『どんな商品名』
であれば売れるのかも簡単に調べられます。
『1:5の法則』をご存知ですか?
新規顧客に販売するコストは、
既存顧客に販売するコストの
『5倍』
かかるという法則です。
店舗で当てはめてもらうと分かりやすく、
既存のお客さんにもう1回来てもらう方が
新規のお客さんに初めて来てもらうよりも、
1/5のコストで済みます。
なので、最初から
『リピートする商品』
を選ぶのがコツです。
僕がコーヒーマシンを取り扱うとしたら
毎月、購入するお客さんは、ほぼいません。
毎回、新規でコーヒーマシンを購入する
お客さんを探すのは大変です(ほぼ無理)。
しかし、コーヒー豆であれば、
気に入ってもらえたら毎月リピートします。
ならば最初からリピートする
商品を選ぶのがポイントです。
とはいえ、コーヒー豆を取り扱うお店は、
僕の他に、たくさんあります。
どうしたら、リピートしてもらえるのか?
それは、あなたとお客さんの
『関係性』
を強化することが大切です。
お店でも、あなたが出す食事が大好きで、
何度も通うお客さんがいると思います。
また、『あなたが大好きで』
何度も通うお客さんもいます。
現代は、メールやLINEなどで
簡単にお客さんと関係性が構築できます。
あなたも有名なお店で通販で買物をしたら
・商品が届いた頃
・商品を使い(食べ)始めた頃
・商品を使い(食べ)終えた頃
など定期的にフォローメールが
あなたの元に届くと思います。
毎回、返信などはしてなくても
今度、同じような商品が欲しくなった時、
真っ先に、お店の名前が思い浮かぶはず。
すると自然にリピートされます。
10年ほど前は通販を始めには、
初期費用などで結構な金額が必要でした。
今や低予算で作成が可能です。
パソコン音痴でもスマホだけで作れてしまう
通販サイトも増えてきています。
ステップ1のリサーチで楽天市場などの、
ランキング上位のお店を見て、
「こんなページを作るの無理」
と思われるかもしれませんが、
いまや、ほとんどの人がスマホで買うので
デザインに凝る必要はないです。
むしろ、売れるかどうか分からないのに、
デザインにお金を掛けるのはムダですよね。
商品の写真も、プロに頼まずに
まずはスマホの写真でOKです。
なので、まずはテスト的に販売、
売れたらデザインや商品写真をプロに頼む
ことを検討すれば大丈夫です。
通販サイトは色々ありますが、
『BASE』
を僕は、オススメしています。
あなたがお客さんのリストをお持ちならば、
メールやLINEで通販サイトを告知して下さい。
「ご要望にお答えして通販を始めました!
今なら●●が、△△円でお届けできます。」
などのメッセージで大丈夫です。
基本的には、お店に来られたお客さんなので
あなたと信頼関係は構築できているはず。
であれば、他人行儀にはせずに、
ある程度、親近感がある感じの
メッセージの方が喜ばれます。
あなたも、お気に入りのお店から
他人行儀なメッセージが来たら幻滅ですよね。
また、お客さんのリストをお持ちでなくても、
まずは、SNSで1日1投稿を目指して下さい。
・Facebook
・Instagram
・Twitter
など、お店の空き時間を利用して
1日1投稿、慣れれば『5分』で完了します。
コツコツやることが本当に大切で
1年続ければ365記事ですから。
さらに、記事をシェアしてくれたら
●●をプレゼントなどで、拡散もできます。
もちろん、お店の中にDMやチラシ、
POPを貼るなど告知をすることも可能です。
1日1人、新しいお客さんに見てもらう、
くらいの気持ちで続ければうまくいきます。
BASE+SNSなどで、お金をかけずに
ある程度の売上までは到達します。
実際、これだけでも生活できる程の
売上と利益をあげることは可能です。
しかし、やはり自分の商品を1人でも多くの
人に知ってもらいたい、という欲は
僕を含め誰にでもあると思います。
ですので、大手の通販サイトへの出品です。
・Amazon
・楽天
・Yahoo
に出店することで知名度や信頼度もアップ
させることができます。
ただ、毎月の出店料が必要になりますので、
ある程度の売上を確保できてからの
チャレンジをオススメしています。
とはいえ、少し前までは
ネット通販といえば、大手の通販サイトへの
出品しか選択肢がありませんでした。
なので、出店料や月会費などが採算に合わず
撤退するお店も続出していました。
今ではBASE+SNSだけで
『ほぼ無料』
で通販を始められるのですから、
やらない理由などないと思います。
自社サイトからの注文に加えて、
Amazon、楽天、Yahooなど露出が増えると
売上の規模も大きくなります。
店舗の売上を大きく超えるかも知れません。
同じく、注文処理や配送処理も
増えてくるので通販専属スタッフを雇うなど
人員も増やす必要が出てきます。
ここで、経営者として、お金の管理以外を
スタッフに任せられるかどうかで
次のステージに行けるか、が決まります。
もちろん、スタッフを雇わずに
全て自分や家族だけでやる方が
人件費もかからないと考えてしまいます。
しかし、それでは
『家族経営』
の状態が続きます。
もちろん、家族経営が悪いとは言いませんが
現場に張り付いている必要があり
さらに会社を大きくできません。
ぜひ、お金の管理以外はスタッフに任せて、
自由な時間を確保して、さらに勉強をして、
次のステージを目指して下さい。
もしくは、長年苦労をかけた家族や自分に
ご褒美をあげるのも良いですね。
・・・
以上が
『売れる飲食店ネット通販を
作る為の7つのステップ』
です。
細かい点までは書けませんが、
このステップの『順番通り』にやることで
『最小限のリスク』
で
『最大限の売上』
を通販だけで上げられるようになるので、
ぜひ、チャレンジして下さい。
売れる飲食店ネット通販を作る為の
7つのステップを詳しく動画で解説してます。
GoogleやYouTubeで調べれば、
出てきますが、やはり時間がかかりますよね。
『この動画さえ見れば大丈夫!』
という1本を、ご用意しました。
誰が見ても理解できるように、
分かりやすく解説をしています。
通販に関しては書籍や教材、セミナーなど、
巷にはたくさん溢れていますが、
『月商300万円』
を超えるまでは、この動画だけ
繰り返し見ることを強く、お勧めします。
その名の通り毎日1分で読める
『マインドセット』
をお送りしていきます。
「テクニックを教えて下さい!」
と言われそうですが、
マインドセットさえ身に着けていれば、
テクニックなんて無限に生み出せます。
例えば、
『自分が売りたい商品を売るのではなく、
お客さんが買いたい商品を売る』
も大切なマインドセットの1つですが、
これだけでも無限に売れる商品を
発見することができます。
また、最低でもあなたが生きてる限り、
『生涯、使える情報』をお話していきます。
ならば、10年前にはBASEが存在しておらず
10年後には違うサービスを勧めてる
可能性は否定できません。
ならば、今しか使えないテクニックではなく
10年後も使えるマインドセットを
お伝えする方が長期的には役に立ちます。
もちろん、短期的に売上を上げる
テクニックもお伝えしています。
短期的に売上を上げるテクニックを始め、
最新情報をお伝えします。
『音声』
なのは、あなたが何か別の作業をしながら、
聞けるようにする為です。
『売れる飲食店ネット通販を
作る為の7つのステップ』
の他、時事的なネタもお話していきます。
マインドセットで長期的な売上を構築、
テクニックで短期的な売上を確保
の両輪で進めていきます。
もちろん、長期的な売上に
フォーカスする方が良いのですが
早急に現金が必要なのも理解はできます。
なので、短期的に売上を上げる為の
最新情報をいち早くお伝えします。
今の時代、全てオンラインで完結することも
可能ですがやはりリアルで会うのも大切です。
ただ、なかなか店を空けれない人も
いると思うので基本はZoomです。
ただ、不定期でリアルのセミナーも開催して
懇親会では公の場では話せないようなことも
オフレコで暴露したいと思います。
音声では伝わりづらいような、
パソコンの画面を見せながらの解説などを
中心に、お話をしていきます。
もしリアルセミナーに参加できない場合には、
後日、映像をお届けします。
ただ、毎回参加は難しくても、
全国の仲間と会える貴重な機会になります。
【仲間と盛り上がる場】
離れていても同じ夢に向けて頑張っている、
同志がいると思うだけでも、
自然と、頑張れるものです。
僕と1対1で直接相談することができます。
今後、会員数が増えてくると、
時間的にも難しくなるので、
いつまで続けられるかは全く分かりません。
ただ、今回参加してくれた方は
絶対に成功して欲しいので無制限で何度でも
あなたの相談にお答えします。
1つだけお願いしたいことは、
『実践してから相談をする』
ことです。
基本的にお金がかかることは伝えないので、
全てを無料で進められます。
なので、
「何をすれば良いのですか?」
「コレしたらどうなりますか?」
の質問は、実際に試してみる方が早いですし
質問するより学びが多いです。
なので、
実践してみて思うような結果が出ない場合、
何か、ボタンを掛け間違えている可能性が
大きいのでぜひご相談下さい。
目的別に3つのグループを用意しています。
通販グループ(連絡用)
【ネット通販】ノウハウ・販促・実践結果報告シェア
【ネット通販】情報共有・相談グループ
詳しい活用方法は参加者だけに
お伝えしますが、日々情報が流れてます。
なので、大切な情報が埋もれないように、
目的別にグループを分けてます。
また、あなたがモチベーションが
上がり続けるような工夫も随所にしてあり、
楽しみながら、
『通販サイト構築』
ができるようにイベントも開催しています。
また、僕からの発信だけでなく、
メンバーからも日々実践した結果
・うまくいったこと
・うまくいかなかったこと
がリアルタイムで報告されます。
なかなか巷の情報では、うまくいくことだけ
伝えられ、うまくいかないことは
見栄のため隠したがるものです。
しかし、本当に大切なことは、
うまくいかないことを避けることにあります。
なので、貴重な情報が流れてます。
メンバーからの質問や疑問を
毎週メルマガでお答えします。
「こんなことを聞いて良いのかな?」
と遠慮する必要はないのですが
日々の業務に忙しく何となく聞きそびれる、
という方は大勢いらしています。
ただ、同じようなことで悩んでいる人は、
同じ様に大勢いらしていますので
あなたが質問することで他の人も助かります。
「こんなことを聞いて恥ずかしい」
と思う必要も全くありません。
メンバーは、ほとんどがゼロからの人で、
あなたが悩んだことを全く同じ様に悩んで
解決をしてきた経験があります。
なので、あなたが悩んだことも
既に解決済みなので、即回答ができますし、
バカにすることは絶対にないです。
むしろ、
「自分は、このように解決したけど
今考えると、ああすれば良かった」
とさらに進んだ回答ができます。
また、メンバーからの良い質問は
積極的にシェアして全員の売上が上がるよう
サポートしていくのが主旨です。
話が長くなりましたのでまとめておくと、
『飲食店ネット通販アカデミー』
は以下の内容で構成されます。
あなたが通販の素人でも安心して下さい。
以下のステップで無理なく、
繁盛通販サイトを作れます。
また、参加費は月10万円ですが、
飲食店応援の意味も込めて期間限定ですが
『月19,800円』
での参加が今回可能となります。
さらに、2ヶ月間は参加費無料ですので、
お支払いは通販サイトを立ち上げた後の
3ヶ月目から、となるのでご安心下さい。
つまり、ゼロ円で通販サイトを、
ステップバイステップで立ち上げられます。
以下の相談が寄せられました。
「亀井さんを信じて参加してみます!
けど、通販サイトは立ち上げられても
続けられるのかが不安です。。」
これは、まず通販サイトを立ち上げれば
分かるのですが、飲食店をされてるなら、
お客さんと接することが好きと思います。
通販も同じくお客さんと接することが、
楽しくて仕方なくなります。
「どうしたらお客さんに喜んでもらえるか?」
を日々追求していくだけで、
自然と売上は右肩上がりになるものです。
とはいえ、今の段階では、
あなたはまだ信じられないかと思います。
なので、
『半年間(180日間)の返金保証』
もお付けします。
つまり、180日以内であれば
理由を問わずにメッセージ1本送ることで、
支払われた分の会費を返金いたします。
その後も、あなたの関係は変わりません。
つまり、
『2ヶ月間(60日間)は無料期間』
に加え、
『半年間(180日間)の返金保証』
もお付けしますが、何度も繰り返しますが
期間限定ですのでお急ぎ下さい。
ひと足早く始めたメンバーの成果を
もう一度、掲載しておきます。
誰もがゼロからのスタートですので
どうぞ安心して参加して下さい。